日本三大銅山のひとつ、別子銅山の名前を冠にした別子飴は、昔ながらの銅釜で水飴を炊き上げる創業以来の製法を忠実に守り、なつかしく素朴な美味しさを、職人の手の温もりとともに今に伝えています。 昔ながらの伝統製法で炊きあげた別子飴はミルク風味の飴です。 包み紙の色によって、みかん、いちご、ココア...

カレーパングランプリ２０２１金賞受賞 カリットカリー甘とろ豚： 出汁のきいたカレールーと旨味を引き出す具材、生地には粘りが強い愛媛県産山の芋ＪＡうま特産「やまじ丸」と愛媛県産はだか麦を練り込みもちもち食感、中具には愛媛県産はだか麦で飼育された愛媛県ブランド豚「甘とろ豚」を入れこめ油で揚げた...

カレーパングランプリ２０２１金賞受賞 カリットカリー甘とろ豚： 出汁のきいたカレールーと旨味を引き出す具材、生地には粘りが強い愛媛県産山の芋ＪＡうま特産「やまじ丸」と愛媛県産はだか麦を練り込みもちもち食感、中具には愛媛県産はだか麦で飼育された愛媛県ブランド豚「甘とろ豚」を入れこめ油で揚げた...

温かいご飯にかけてお召し上がりください。 「宇和島鯛めし」は生の鯛の身をタレに絡め、あたたかいご飯にかけて食べる宇和島独特の郷土料理です。 鯛のスライスは、生の食感を失わないよう急速冷凍され、タレはかどや特製で鯛との相性は抜群です。 解凍するだけで、手軽にかどやの「宇和島鯛めし」を召し上が...

海の幸から、技の妙。 おがたが自信を持っておすすめする農林水産大臣賞受賞、老舗の味伝統のじゃこ天は愛媛県の南予地方の独特の練り製品で全国的知名度が高まるじゃこ天は、小魚の旨みがそのまま残りカルシウムが含まれた、まさに昔ながらの揚げ蒲鉾です。 ※本品製造工場では、卵・乳・えび・かにを含む製...

大切につくりあげた逸品の数々 「手押しじゃこ天」宇和海ならではの鮮魚「はらんぼ」を使ってつくりあげた自信作、手づくり「じゃこ天」です。そのまま生でおいしく召し上がれますが、オーブントースターで温めて大根おろしなど添えて頂くと、一層おいしく召し上がれます。「揚げ巻」薄あげ（お稲荷さんに使う「あ...

うまいぞ 宇和島じゃこ天 「宇和島じゃこ天」地元で水揚げされる新鮮な小魚（ハランボ・ヒメチ・グチ・ヒイラギ等）を小骨ごと摺って一枚ずつ手押しし油で揚げた商品です。冷凍保存（1～2か月）も可能です。そのままでも召し上がっていただけますが、オーブントースター、フライパン、網などでさっと焼いて、大...

うまいぞ 宇和島じゃこ天 「宇和島じゃこ天」地元で水揚げされる新鮮な小魚（ハランボ・ヒメチ・グチ・ヒイラギ等）を小骨ごと摺って一枚ずつ手押しし油で揚げた商品です。冷凍保存（1～2か月）も可能です。そのままでも召し上がっていただけますが、オーブントースター、フライパン、網などでさっと焼いて、大...

宇和海の地魚 【手押し宇和島じゃこ天】 宇和海産の小魚を小骨と皮ごと擂り潰して香ばしく揚げたじゃこ天すり身を職人が手成型で厚みのあるじゃこ天に仕上げました 【手押し生姜天】 高知県産の生しょうがを白身のすり身に混ぜ込み職人が１枚づつ厚みのある天ぷらです 【じゃこ天三昧】 宇和島じゃこ天...

宇和海の地魚 【宇和島じゃこ天】 宇和海産の小魚のみを使用し、手作業で頭と内臓を取り除き、小骨と皮ごと擂り潰して香ばしく揚げた風味豊かなじゃこ天 【じゃこ天三昧】 宇和島じゃこ天、白み天、あじ天の３種の天ぷらの食べ比べが楽しめるアソート商品です このままでもおいしく召し上がれます。火に...

ばらまき土産にぴったり！こだわりの手押しじゃこ天長持ち真空で3枚入り。 じゃこ天はトースターで軽く炙るかレンジで温めて。削ぎ切りにしてじゃこ天しゃぶしゃぶもおすすめです。※紙袋付き※開封後は賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。※こちらの商品はメーカー様からの発送となりま...

中村こだわりのじゃこ天をたっぷり10枚！ じゃこ天はトースターで軽く炙るかレンジで温めてお召上がり下さい。削ぎ切りにしてじゃこ天しゃぶしゃぶもおすすめです。※こちらの商品はメーカー様からの発送となります。※こちらの商品は冷蔵商品になります。 商品名 ： 手押しじゃこ天10枚内容量：10枚入...

宇和島の美味しいをぎゅっ！と詰め込んだマルシェ特別セットです。 あげ巻は1CM幅程度にカットして、生姜醤油やわさび醤油で。じゃこ天類はトースターで軽く炙るかレンジで温めてお召し上がりください。削ぎ切りにして、じゃこ天しゃぶしゃぶもおすすめです。※開封後は賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお...

明治二十一年創業　初代田中徳三郎伝承 「手押しじゃこ天」近海で水揚げされた新鮮なホタルジャコを主原料に、伝統の技法と吟味された味わいを大切にしております。そのままでも召し上がれますが、軽く炙って、しょうが、大根おろし等を添えていただきますと、より一層おいしく召し上がれます。 「ちくわ」原料は...

明治二十一年創業　初代田中徳三郎伝承 「手押しじゃこ天」近海で水揚げされた新鮮なホタルジャコを主原料に、伝統の技法と吟味された味わいを大切にしております。そのままでも召し上がれますが、軽く炙って、しょうが、大根おろし等を添えていただきますと、より一層おいしく召し上がれます。「ちくわ」原料はエ...

明治二十一年創業　初代田中徳三郎伝承 「手押しじゃこ天」近海で水揚げされた新鮮なホタルジャコを主原料に、伝統の技法と吟味された味わいを大切にしております。そのままでも召し上がれますが、軽く炙って、しょうが、大根おろし等を添えていただきますと、より一層おいしく召し上がれます。「じゃこ天」独特の...

宇和島屋自慢の "彩" シリーズ三品のセット。 「彩じゃこ天」愛媛県名産の揚げ蒲鉾。小魚を利用し、骨と皮まで全てすり身にして油で揚げています。保存料不使用で自然の旨みを引き出しました。解凍後そのままお召し上がりいただけますが、少し炙っていただき、大根おろしと生姜醤油を添えていただくと、より一...

サクサク食感、魚の旨みがぎっしり詰まったジューシーな味わい 愛媛県の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ、人参を混ぜ合わせ、パン粉をつけて “お魚メンチカツ” を作りました。じゃこ天のすり身は魚を丸ごとミンチにかけて作っているので、魚本来の旨みと野菜の甘みがジューシーに仕上がっています。そのまま食...

島田酒造の自信作「超辛口」と「芳醇吟醸」セット 愛媛県東温市、霊峰・石鎚山の伏流水に恵まれた地で1895年より酒造りを続ける島田酒造。小冨士の名は蔵から彼方に見える松山沖の興居島が「伊予の小冨士に見えたから」と命名されました。島田酒造の酒造りは、無駄な甘みを除くというシンプルな考え方。愛媛を...

四国銘菓「栗タルト」「ひとくちタルト」「坊っちゃんだんご」「いよかん餅」4種の嬉しい詰合せです！ 一切れ個包装タイプの「栗タルト」1個×1、 「ひとくちタルト」2個入×1、 漱石ゆかりの道後銘菓「坊っちゃんだんご」2本入×1、 いよかんジャムとマシュマロを包んだやわらかい「いよかん餅」2個...

第二十六回全国菓子大博覧会・広島【名誉総裁賞】受賞 緑（抹茶）、黄（卵）、茶（小豆）の三色のあんで柔らかな餅を包み串に刺したかわいい団子。 もちっとして柔らかい食感、見た目の愛らしさ、上品な甘さ。 その名の通り、漱石の小説「坊っちゃん」ゆかりの松山・道後の銘菓です。道後といえば「坊っちゃん」...

さわやかな甘さともっちもちの食感 ゼリーのような食感が特徴の愛媛県産柑橘、愛まどんな。 そんな愛まどんなの果汁を使った、爽やかな香りの串だんごです。見た目と、もちもちした食感がたまりません。個包装になっているので、職場へお土産・ お茶会等に好評！愛媛の有名な柑橘紅まどんなのもっちりお菓子いか...

さわやかな甘さともっちもちの食感 ゼリーのような食感が特徴の愛媛県産柑橘、愛まどんな。 そんな愛まどんなの果汁を使った、爽やかな香りの串だんごです。 見た目と、もちもちした食感がたまりません。 個包装になっているので、職場へお土産・ お茶会等に好評！ 愛媛の有名な柑橘紅まどんなのもっちりお菓...

厳選した国産ちりめんをプレスし、そのまま焼き上げた逸品です 添加物は一切使用せず、ちりめんと食塩のみというシンプルな原材料で仕上げています。カルシウムたっぷりなので、お子様や年配の方、健康志向の方にオススメです。 料理のトッピングに！そのままおやつとして楽しむのはもちろん、お茶漬けやサラダに...