島田酒造の自信作
「超辛口」と「芳醇吟醸」セット

愛媛県東温市、霊峰・石鎚山の伏流水に恵まれた地で170年余り酒造りを続ける島田酒造。小冨士の名は蔵から彼方に見える松山沖の興居島が「伊予の小冨士に見えたから」と命名されました。
島田酒造の酒造りは、無駄な甘みを除くというシンプルな考え方。愛媛を旅する皆さんにも好評頂いており、「行き過ぎてない超辛口」・「あっさりとしたキレのある上品な味」・「料理を邪魔しない軽快な酒」と支持されています。
シーズン問わず飲んで頂けるこちらの酒は、二本とも限定品です。地元の酒屋がお勧めする訳がここにあります。

松山の美食家も虜にする
「小冨士 超辛口」

その名の響きとは裏腹に、口に含むと、驚くほどまろやかな味わいが広がります。
まるで絹のように滑らかな口当たり、そして穏やかに広がる辛みは、日本酒の概念を覆すような新感覚。
「料理の素材を生かしてくれる酒」
そう絶賛するのは、某有名寿司店の大将。主張しすぎることのない上品な味わいは、繊細な料理との相性を一層高めます。
「小冨士 超辛口」は、決して主役を奪うことなく、影となりて食卓を彩る、まさに“名脇役”と呼ぶにふさわしい一本です。
【日本酒度】+12

五感で感じる、米の生命力。
「小冨士 純米酒」

米と米麹だけという、シンプルな素材から生まれる「小冨士 純米酒」。
人の手によって丁寧に醸されたその味わいは、まさに自然の恵みそのものです。
口に含むと、ふわりと広がる穏やかな香り。
雑味のない、柔らかな米の旨みがじんわりと染み渡ります。
まるでお米が本来持っている優しさで包み込まれているような感覚です。
ゆっくりと時間をかけて味わいたい、穏やかでまろやかな味わい。いつもの食卓を、より上質なくつろぎの空間へと変えてくれます。 「小冨士 純米酒」は、料理を引き立てながら、心を解きほぐす、まさに「癒し」の日本酒。ぜひ、五感を研ぎ澄ませて、お楽しみください。
【日本酒度】0

※各箱入りです。2箱合わせてお届け致します。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。