うわさの唎酒師が選ぶ愛媛の日本酒セット 逸品セレクション
三つの大吟醸が織りなす、至福のひととき
―栄光・仁喜多津・山丹正宗―
愛媛の酒蔵が醸す、精米歩合35％まで磨き上げた選りすぐりの大吟醸酒をセレクト。
華やかな香りと上品な味わい、それぞれの個性を楽しめる飲み比べセットです。
栄光 laugh with SAKE 大吟醸３５ 瑞雲
栄光酒造
フルーティーな吟醸香の淡麗辛口
酒仙とは心から酒を楽しむ人。
愛媛が好き。
酒造りが好き。
楽しむことが好き。
人生を愛でて一献、歓びに満ちた日々のために一献。
光輝く伊豫の國に我ら「酒仙栄光」あり。
こんな料理に合います
華やかな香りとすっきりとした味わいが料理の旨みを引き立て、さっぱりとした味わいの料理や、適度な脂のある和食によく合います。
仁喜多津 大吟醸酒 三十五
水口酒造
造好適米「山田錦」を35％まで磨き上げ、仕込み水には熟田津の良水を使用しました。
フルーティーな味わいと、独特の立ち香、含み香のある大吟醸ならではの華やかな味わいが特徴。
一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる逸品です。
こんな料理に合います
華やかな吟醸香とみずみずしくすっきりとした味わいが、魚介料理や淡白な味付けの和食とよく合います。
山丹正宗 大吟醸酒
八木酒造部
最高級酒米「山田錦」を35%まで磨きぬき、越智杜氏伝承の技で仕込んだ山丹正宗の自信作。
フルーティでふくよかな吟醸の香りと、柔らかくもキレのある淡麗な口あたり。
そしてやさしく広がる上品な旨味をお楽しみください!
こんな料理に合います
すっきりとした飲み口が料理の味わいを引き立て、白身魚や豆腐料理など上品な和食とよく合います。
商品名 ： 栄光 laugh with SAKE 大吟醸３５ 瑞雲
内容量：720ml
度数：16度
酸度：1.2
使用原材料：米、米麹
使用米：しずく媛
日本酒度：±0
精米歩合：35％
製造会社：愛媛県松山市・榮光酒造
商品名 ： 水口酒造 仁喜多津 大吟醸酒 三十五
内容量：720ml
度数：15度
酸度：1.3
使用原材料：米、米麹
使用米：山田錦
日本酒度：+5.0
精米歩合：35％
産地・蔵元：愛媛県松山市・水口酒造
商品名 ： 山丹正宗 大吟醸酒
内容量：720ml
度数：15度
酸度：1.0
使用原材料：米、米麹
使用米：山田錦
日本酒度：+4.0
精米歩合：35％
産地・蔵元：愛媛県今治市・八木酒造部
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