四国・愛媛県にある日本一細長い半島にある農園 「旅」はNADAのこだわり「ナダオレンジ」を採れたての香りそのままに、ジュースにしました。 長年、受け継がれる大切な農園と柑橘栽培への飽くなき取り組みは、世代を超えた終わりなき旅のよう。ほど良い甘さと爽やかな酸味が奏でる自慢の逸品をご賞味くださ...

【みかん愛たいの生鯛めし(6食セット)】 こちらは、「みかん愛たい」を使用した「宇和島風鯛めし」の6食セットです。 1食分には、みかん愛たいの切り身と、鯛めしのタレ、白ゴマ、きざみ海苔がセットになっています。 手軽に美味しい鯛めしが楽しめますよ♪※こちらはメーカーからの直送商品になります。 ...

明治二十一年創業　初代田中徳三郎伝承 「手押しじゃこ天」 近海で水揚げされた新鮮なホタルジャコを主原料に、伝統の技法と吟味された味わいを大切にしております。そのままでも召し上がれますが、軽く炙って、しょうが、大根おろし等を添えていただきますと、より一層おいしく召し上がれます。 「ちくわ」...

大切につくりあげた逸品の数々 「手押しじゃこ天」 宇和海ならではの鮮魚「はらんぼ」を使ってつくりあげた自信作、手づくり「じゃこ天」です。そのまま生でおいしく召し上がれますが、オーブントースターで温めて大根おろしなど添えて頂くと、一層おいしく召し上がれます。 「揚げ巻」 薄あげ（お稲荷さ...

宇和島屋自慢の "彩" シリーズ三品のセット。 「彩じゃこ天」 愛媛県名産の揚げ蒲鉾。小魚を利用し、骨と皮まで全てすみ身にして油で揚げています。保存料不使用で自然の旨みを引き出しました。 解凍後そのままお召し上がりいただけますが、少し炙っていただき、大根おろしと生姜醤油を添えていただくと、...

海の幸から、技の妙。 おがたが自信を持っておすすめする農林水産大臣賞受賞、老舗の味伝統のじゃこ天は愛媛県の南予地方の独特の練り製品で全国的知名度が高まるじゃこ天は、小魚の旨みがそのまま残りカルシウムが含まれた、まさに昔ながらの揚げ蒲鉾です。 ※本品製造工場では、卵・乳・えび・かにを含む製...

宇和海の地魚 【手押し宇和島じゃこ天】 宇和海産の小魚を小骨と皮ごと擂り潰して香ばしく揚げたじゃこ天すり身を職人が手成型で厚みのあるじゃこ天に仕上げました 【手押し生姜天】 高知県産の生しょうがを白身のすり身に混ぜ込み職人が１枚づつ厚みのある天ぷらです 【じゃこ天三昧】 宇和島じゃこ天...

宇和島の美味しいをぎゅっ！と詰め込んだマルシェ特別セットです。 あげ巻は1CM幅程度にカットして、生姜醤油やわさび醤油で。じゃこ天類はトースターで軽く炙るかレンジで温めてお召し上がりください。 削ぎ切りにして、じゃこ天しゃぶしゃぶもおすすめです。 ※開封後は賞味期限にかかわらずなるべくお...

うまいぞ 宇和島じゃこ天 「宇和島じゃこ天」 地元で水揚げされる新鮮な小魚（ハランボ・ヒメチ・グチ・ヒイラギ等）を小骨ごと摺って一枚ずつ手押しし油で揚げた商品です。冷凍保存（1～2か月）も可能です。 そのままでも召し上がっていただけますが、オーブントースター、フライパン、網などでさっと焼い...

食サクサク感、魚の旨みがぎっしり詰まったジューシーな味わい 愛媛県の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ、人参を混ぜ合わせ、パン粉をつけて「お魚メンチカツ」を作りました。 じゃこ天のすり身は魚ごと丸ミンチにかけて作っているので、魚本来の旨みそのまま食べても美味しいです、カレーや丼、うどん等の麺類の...

贅沢の日本酒セレクション 石鎚・雪雀・栄光で楽しむ愛媛の美味 [石鎚　純米吟醸 緑ラベル　槽搾り] スタンダードな蔵元イチ押しのお酒。穏やかながら凛とした気品漂う食中純米酒。 平成24～25年ANA国際線ファーストビジネスクラス採用酒。「名水百選」に選定された愛媛県西条市の「うちぬき」の水...

名水の里愛媛から贈る、至高の日本酒セレクション [石鎚　純米吟醸　緑ラベル　槽搾り] 食中酒の最高峰、石鎚酒造のイチ押し商品。 上品な香りと穏やかな味わいの中にキレのある酸の存在感が光ります。 ANAの国際線ビジネスクラスにも採用されたほどの品質の高さで、国内外で高い評価を受けている逸品で...

新たな雀の酒造り伝説。 創業大正四年（1915年）の『雪雀』は、初代猪野嘉次郎が日本の昔話「雀の酒造り」にちなんで『雀正宗』として始めた銘酒です。その後、昭和に入って犬養毅元首相の助言を受け、「雪」の名が加えられました。厳選した山田錦や松山三井を使用し、品質第一を信条に製造されています。40...

島田酒造の自信作「超辛口」と「芳醇吟醸」セット 愛媛県東温市、霊峰・石鎚山の伏流水に恵まれた地で170年余り酒造りを続ける島田酒造。小冨士の名は蔵から彼方に見える松山沖の興居島が「伊予の小冨士に見えたから」と命名されました。島田酒造の酒造りは、無駄な甘みを除くというシンプルな考え方。愛媛を旅...

カレーパングランプリ２０２１金賞受賞 カリットカリー甘とろ豚： 出汁のきいたカレールーと旨味を引き出す具材、生地には粘りが強い愛媛県産山の芋ＪＡうま特産「やまじ丸」と愛媛県産はだか麦を練り込みもちもち食感、中具には愛媛県産はだか麦で飼育された愛媛県ブランド豚「甘とろ豚」を入れこめ油で揚げた...